Katsu a Note Book

青森の良いとこ隅々まで発信!

津軽ラーメン街道 凌駕(りょうが) にぼガッツ


ご無沙汰しておりました~ (≧▽≦)

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この日、難しい漢字でどう読むのか、しばらく悩んでしまった名前のお店へ (-_-;) 難しい漢字はヤメてほしい…

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そして、このお店の一推し?
特製にぼガッツを。
煮干しと、何か?を焦がしている香ばしい匂いが良いねぇ~ ( ̄▽ ̄)

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麺は、四角く、長時間放置しても絶対に伸びる事がないと思われるw
やだらコシのある極太麺でした。
四角いので、一瞬パスタかと…(爆)

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でも、この麺が不思議と

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岩ノリ+煮干しと共に何かを焦がしている雰囲気のスープwに合うんですよね~ (●´ω`●)
味は濃い目でしたけど、美味しくいただきましたよ ( *´艸`)

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つか、ピンボケ多発ですね(爆)
どうした?ヘタレカメラマン (;''∀'')

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麺、スープを含め、ちょっとマニアックなラーメンかな?
でも、食べたくなったでしょ?
しかし…
このお店は、5月29日に卒業してしまいますた (*ノωノ)

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[ 2016/06/08 23:44 ] ラーメンまん | TB(0) | CM(0)
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