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Katsu a Note Book

青森の良いとこ隅々まで発信!

パクチー入り担々麺


いただきものです。
が、
苦手なんですよね~
パクチー… (-_-;)


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カップの中には、こちらの小袋が入っていました。

DSC_0426_20180118222203f80.jpg
お湯を入れる前に、スパイスを入れるようにと、
指示があったので、開けてみると、
鼻に突き刺さるあの独特な匂いが…

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粉末状の味噌と唐辛子に、
乾燥パクチーですね。
パクチーって、乾燥させても匂いはそのままなんですね。
と、鼻をつまみながら、感心してみる(爆)

DSC_0431_20180118222158dd1.jpg
そして、調味油(たぶんラー油)を入れて、

DSC_0432_201801182222035b7.jpg
出来上がり~ ( `ー´)ノ
ですけど、
強烈に放つ匂い、口に入れた時の匂い、残り香が、
担々麺の辛味で消える事はありませんでした…
生のパクチーはもちろんですが、刻んだ乾燥パクチーも侮れませんね (;・∀・)


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[ 2018/01/18 23:17 ] 食べ物 | TB(0) | CM(2)
どもども~!
パクチー、食べた事ないんでメッチャ気になります!!
どんだけクセがあるんでしょう~?
好きな人は好きですよね~・・・
セロリとどう違うんでしょうか~?
[ 2018/01/19 11:48 ] [ 編集 ]
ピーナッツ☆さんへ
ども~ (*^▽^*)
栄養価の高いパクチーですけど、
かなりクセあり過ぎですよ~! (゚Д゚;)
好きな人には申し訳ありませんが、
ホント、カメムシの匂いがしますから… (/ω\)
だって、別名が「カメムシ草」らしいので(爆)
この匂いに慣れようとは思っているんですけどねぇ。
ワタクシ的には、克服出来るレベルでは… (-_-;)
[ 2018/01/19 22:30 ] [ 編集 ]
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