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Katsu a Note Book

青森の良いとこ隅々まで発信!

道の駅のだ「野田塩ラーメン」


野田村で作られている塩を使ったラーメンをいただきました。


DSC_0061_20181022214607dde.jpg
青森の県南地方と同じ縮れ細麺ですね。
スープがよく絡んで美味いな~ ( ̄▽ ̄)

DSC_0063_201810222146045dd.jpg
その透き通ったスープなんですが、雑味のない塩味そのものっていうんでしょうか。
でも、塩っ辛さはなく、まろやかな風味のやさしい塩味のスープです。
さすが、海水を窯で炊いて作った塩、ひと味違いますね (´艸`*)

DSC_0062_20181022214601136.jpg
そして、すき昆布を煮たやつをご飯といっしょに。
も~激ウマですよ~ (´艸`*)

これで、遠野~三陸海岸の旅は終わりとなります。
過密スケジュールのため、時間がなくスルーしたところが多々ありました(爆)が、
いかがでしたでしょうか。
やっぱり、一泊の弾丸ツアーでは周りきれないですよ (-_-;)
次は、もう少し余裕を持って計画を立てないとね (´-ω-`)

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[ 2018/10/22 22:20 ] 岩手県 | TB(0) | CM(0)
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